元宵节即将来临,作为中华民族的传统佳节,家家户户都会准备美味可口的汤圆来庆祝这一团圆时刻。汤圆,作为元宵节的传统食品,寓意着团圆和美满。然而,在享受这份甜蜜的同时,我们也不能忽视汤圆对肠胃健康可能带来的潜在危害。
一、汤圆对肠胃健康的潜在危害
汤圆以其软糯的外皮和香甜的馅料深受人们喜爱,但汤圆的外皮主要由糯米粉制成,其粘性高、难以被迅速消化,过多食用容易增加肠胃负担、造成消化不良,继而引发胃痛、肚子痛、腹胀等不适。其次,汤圆的馅料中通常含有较高的糖分和油脂,过量摄入不仅会容易刺激胃酸分泌、损害肠胃健康,还可能会增加肥胖的风险;除此之外,还可能会导致血糖过高,进而诱发或加重糖尿病等一系列慢性病。
二、如何正确吃汤圆,呵护肠胃更健康?
1、控制好食用量:汤圆的成分主要是糯米粉,其黏性较大,消化速度相对较慢。如果食用过量,很容易导致胃部负担加重,继而出现胃痛、肚子痛,甚至是呕吐等消化不良的症状。因此,在吃汤圆时要遵循适量原则,不可贪多,尤其是对于儿童、老年人以及胃肠功能较弱的人群,更要严格控制食用量。
2、适宜时间食用:汤圆的消化时间相对较长,因此选择合适的食用时间也非常重要。建议在饭后两小时左右食用,这样可以避免胃部过度饱胀,减少消化系统的负担。此外,需避免在晚上临睡前食用汤圆,因为夜间人体的胃肠蠕动相对较慢,消化功能较弱,此时食用汤圆后容易导致食物在胃内停留时间过长,引发消化不良。
3、搭配其他食物:吃汤圆时可以搭配一些富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果等,这样有助于增强肠胃蠕动,促进消化。同时,也可以适当补充一些益生菌,以此来调节肠道菌群平衡,改善肠胃功能。
4、严格挑选产品:在购买汤圆时,应选择低糖、低脂的汤圆产品。此外,当自己动手制作汤圆时,需使用一些健康的馅料,如坚果、杂粮等,并减少糖和油的用量,以此来呵护肠胃的健康。另外,现在正值春季,气温升高、细菌生长的速度快,对于食用不完的汤圆需在冷冻条件下保存,以免食用了变质的汤圆而引发胃痛、肠胃炎等不适。
5、控制食用温度:刚出锅的汤圆温度很高,容易烫伤口腔和食道黏膜。建议将汤圆稍微冷却至适宜温度再食用。但需注意的是,不要放凉太久,以免汤圆变硬,继而影响口感和消化。
如果有因吃汤圆而出现胃痛、肚子痛,甚至是肠胃炎等不适情况的话,则可以服用泰国经典肠胃药和胃整肠丸来缓解不适。它具有温中和胃、理气止痛的功效,用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1],能够快速帮助缓解肠胃不适。
服用的时候,成人每次4—6粒,小儿减半,每日3次。但在服药期间要注意的是:饮食宜清淡,忌食辛辣、生冷、油腻食物,在服药期间不宜同时服用滋补性中药,而且哺乳期妇女、前列腺肥大、青光眼患者、孕妇慎用[1]。
元宵节是中华民族的传统佳节,吃汤圆是这一节日的重要习俗。但在享受美食的同时,我们也要时刻关注好肠胃健康,并通过合理的食用方法和搭配,让汤圆成为节日里的一份健康甜蜜。预祝大家都能够度过一个愉快且安康的元宵节。
参考资料:
[1]-和胃整肠丸说明书